据央视新闻,根据中国物流与采购联合会食材供应链分会测算,今年上半年我国食材消费规模为4.88万亿元,同比增长7.86%;其中零售食材消费规模为3.83万亿元,餐饮食材消费规模为1.05万亿元。
另外,食材消费在社会消费品零售总额中的占比有所提升。今年上半年食材消费规模占全国社会消费品零售总额的比例为20.7%,比去年提高0.8个百分点。
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