重庆面馆利用“免费吃面”，一年盈利127万，这策略值得借鉴

今天要给大家带来的案例是：重庆有这么一家面馆，老板利用“免费吃面”，在短短一年的时间里盈利127万。

案例背景

这家面馆开在重庆的解放碑那边，其实装修或者是地理位置都算不上很好。去过重庆的朋友就会知道，解放碑那边的餐饮店特别多，像是小面馆这种，你走个几步路就能遇到一家，可以说同行之间的竞争是非常激烈的。但是呢，这家面馆的生意却非常红火，不然的话，老板也不可能一年盈利127万了。

这家面馆的老板是一位姓孙的男人，30岁出头的年纪。当初，这家面馆是孙老板的父亲一直在经营，生意算不上很好，每个月也就赚个四千多块钱，勉强能够养家糊口。后来这两年不是因为疫情吗？面馆的生意差了很多，眼看着就要经营不下去了，也正好是这个时候，孙老板在深圳的工作非常不顺利，索性就辞职回了老家，接手了老孙的面馆，成为了面馆的新老板。

面馆生意之所以不好，无非就是因为一个原因——没有顾客进店。孙老板想了很久，自家面馆的口味确实很不错，怎么会没有顾客进店呢？可是当他了解了附近同行的数量之后，他明白了，总的来说，就是蛋糕就这么大，但是分的人多了，自然吃不了几口。

为了解决这个问题，孙老板想了很多办法，甚至还想了一个馊主意，给店里的面条降价。结果你猜怎么着？直接让孙老板被附近的同行给排挤了，毕竟谁都不喜欢隔壁同行搞价格战吧？

自从被针对之后，孙老板的日子非常不好过，生意一落千丈。也是没了办法，孙老板只能选择破釜沉舟，推出了一个让人匪夷所思的活动。结果你猜怎么着？短短一年时间，孙老板狂赚127万，赚了个盆满钵满。

方案介绍

到底是什么活动，能让附近的人都感到十分惊奇呢？很简单，就一招：

面条免费吃！

当初孙老板选择降价，附近的同行都讨厌他。而现在呢？孙老板提出免费，附近的同行反而高兴了起来，都等着看他笑话，等着他血本无归。可最后结果却怎么着？人家孙老板不仅没有亏本，还一年盈利127万。大家猜得到，这是为什么吗？

盈利分析

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

一、想要吃免费的面条，那就办理会员卡。会员卡分为两种：

1.花费100块钱办理会员卡，一年时间内，顾客进店就能免费吃一碗面条；

2.花费1000块钱办理会员卡，顾客进店吃面条，终身免费！

就这么一个活动，是不是非常吸引人呢？按照面馆的消费来说，顾客如果花费100块钱办理会员卡，那么只要吃上10碗面条，都不可能会亏本了，所以前来办理会员卡的顾客自然非常多。

二、对办理会员卡的资质，提出限制。

不管是什么活动，你都要设立门槛，不然就只有亏本的份儿。孙老板提出：想要办理会员卡，得满足两个条件，一个是在渝中区上班或者是住在渝中区；一个是只有前100名顾客，才可以办理会员卡。

三、推出其他餐点。

这个免费的面条呢，是最便宜的青菜小面。没有人会天天来店里吃面，就算吃，也不可能只吃一个口味的面条。所以，孙老板还在店里推出了其他口味的面条，比如排骨面、肥肠面之类的。除此之外，还推出了一些小吃，比如小笼包、煎饺之类的，甚至还有一些小菜。

四、推出“合伙人”机制。

以充值的形式来吸引顾客成为自己的“合伙人”，只要合伙人介绍亲戚朋友进店消费，那么就可以获得佣金。并且在年底的时候，合伙人还能获得专属的消费卡。

五、推出红包抽奖活动，中奖者享受免单福利。

每个星期的最后一天，面馆都会举办抽奖，被抽中的顾客，直接返还本周所有的消费金额。比如你这周消费了300块钱，那么就返还你300块钱的现金。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。

最后，孙老板就是这样，利用“免费吃面”，一年盈利127万。