消费场景“上新”、零售服务精细化 成都暑期消费“火”出哪些新趋势？

记者 赖芳杰

暑期消费担负着全年经济“承上启下”的重要作用。今年暑期，成都消费市场可谓“热辣滚烫”，好吃又好玩的多元化消费市场持续“上新”，释放出更多消费动能。

现象：拖着行李箱品美食

“火锅巴士”主打边吃边耍

火锅巴士。图据网络

在成都，一旦登上“火锅巴士”，就意味着边吃边耍的成都生活开启了。“火锅巴士”行程1小时，一路上，游客们安心地品尝着美味的火锅，一路打卡成都的标志性文化景点，感受不一样的成都慢生活。这趟特色巴士上线以来，几乎都是爆满，已经运行了900多趟了。

火锅巴士。图据网络

从春熙路到太古里，众多美食餐厅的门口，都有不少拖着箱子来打卡的外地客人，有的客人甚至是出发前开始订位，下了飞机，来不及放行李，直奔美食地尝鲜。

来自美团、大众点评数据显示，7月以来，成都地区餐饮堂食消费较去年稳步增长，其中，异地游客贡献的餐饮堂食订单量增长超36%。品类上，创意菜、融合菜等特色菜成为今夏新晋热门，订单量同比增长超110%，增速明显高于其他类型餐饮店。此外，夜间餐饮也成为一大亮点，成都夏夜餐饮堂食消费订单占比近60%。

戴德梁行华西区董事总经理张裕鹏。赖芳杰 摄

8月21日，在“中国大宗交易市场及商业趋势改变”沙龙中，戴德梁行华西区董事总经理张裕鹏认为，以成都为例，在假日经济推动下，成都优质零售物业市场活力释放，2024年端午期间，全市215条特色商业街区客流量达480.5万人次，较去年同比增长47.03%，全市23家重点餐饮企业实现餐饮收入3.6亿元，同比增长14.1%，较2019年同期增长36.5%。今年上半年，成都游客接待量超1.3亿人次，同比增长超16%，实现旅游收入同比增长超18%。消费活力也将持续促进成都优质零售物业市场发展。

新趋势：漫展抓住“二次元”需求

撬动潜力市场

除了传统的文旅、餐饮市场在求新求变之外，成都的消费市场还呈现了哪些新趋势？

以规模化漫展，回应“二次元”群体的消费需求，赢得这个消费潜力群体的信任，在成都也有成功案例。“近年来，二次元经济在中国迅速崛起，市场规模呈现出井喷式增长。今年五一期间，成都举办了多达11场精彩纷呈的漫展，吸引了无数二次元爱好者的目光；另外，成都的一些购物中心凭借其拥有大量的二次元店铺，成为了热门的消费打卡地，客流同比增长超过100%，销售额更是实现200%增长。随着二次元文化逐步深入到不同年龄层，二次元用户的付费意愿和支付能力持续增强，市场规模具有巨大的增长潜力。”张裕鹏观察到，购物中心在新消费趋势的推动下，正积极采用新技术以及创新商业模式，打造娱乐化、体验式、社交化、精细服务化零售空间。此外购物中心还加强了与其他消费场景的合作与联动，将商业与文化、艺术、音乐、戏剧、自然等完美结合，营造出独具特色的沉浸式空间。这也说明，中国消费者需求和购物行为正在加速叠化。其消费结构已从生存型向发展型、享受型逐渐转变。消费行为也从单纯的“人找货”路径向“先种草后消费”转变，支付高品牌溢价的消费主义时代也成为过去式，相反更加注重商品与服务的性价比、品质、技术、特色、创新和情感，尤其更加愿意为商品和服务带来的“情绪价值”买单。

暑期“热”衔接“金九银十”

成都9月将举办国际美食嘉年华

“成都好city”国际消费季正在火热进行中，活动一直持续至10月底。图据成都商务

暑期进入尾声，如何保持消费“热度”？当前，“成都好city”国际消费季正在火热进行中，活动一直持续至10月底，消费季开展了三大标杆消费活动、三大潮购消费活动、五大乐享消费体验，共计200余场促消费活动，覆盖以旧换新、进口消费、美食消费、乡村体验等多个领域。

记者从成都市商务局了解到，9月，成都还将举办成都国际美食嘉年华，发动23个区（市）县开展特色美食活动，打造N个“美食+”消费新场景。将发起美食探味“citywalk”计划，打造环球滋味市集，聚焦“进店消费”，拉动餐饮收入增长。

接下来，成都市商务局将开展系列美食消费活动，通过线上线下结合的方式，激发市场的消费活力，提升美食产业的质量和服务水平，进一步推动美食产业的发展。

此外，成都印发了成都市消费空间布局专项规划（2024—2035年），明确包含商圈体系在内的全市消费空间布局，加快构建国际级、城市级、区域级、社区级商圈体系。